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Ist Teig gesund?
Ist Teig gesund? Das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Teig an sich ist eine Kohlenhydratquelle und liefert Energie, aber viele Teigwaren enthalten auch viel Zucker und Fett. Vollkorn- oder Vollkornprodukte sind eine gesündere Option, da sie Ballaststoffe und Nährstoffe enthalten. Es ist wichtig, Teigwaren in Maßen zu konsumieren und auf die Qualität der Zutaten zu achten. Letztendlich kommt es darauf an, wie der Teig zubereitet und kombiniert wird, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. **
Wie entsteht ein Teig?
Ein Teig entsteht durch das Vermengen von trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker und Salz mit feuchten Zutaten wie Wasser, Milch oder Eiern. Durch das Kneten werden die Zutaten miteinander verbunden und es entsteht eine homogene Masse. Während des Knetens bildet sich Gluten, das dem Teig Elastizität verleiht. Durch Hefe oder Backpulver kann der Teig zudem aufgehen und luftig werden. Je nach Rezept und Verwendungszweck können noch weitere Zutaten wie Fette, Gewürze oder Aromen hinzugefügt werden. **
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Produkte zum Begriff Teig:
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Pfützenreuter, Jörg: Professionelles Verhandeln für Einkauf und VerkaufProfessionelles Verhandeln für Einkauf und Verkauf , Die EVEREST-Methode® , Bremsbacken > Bremsen & Bremsenteile , Auflage: 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, Erscheinungsjahr: 20241111, Autoren: Pfützenreuter, Jörg~Veitengruber, Thomas D., Auflage: 24002, Auflage/Ausgabe: 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 225, Keyword: A; Beschaffung; Betriebswirtschaftslehre; Einkauf; Everest-Methode; KI; Key Account; Konditionen; Konflikte; Künstliche Intelligenz; Management; Marketing; Onlineverhandlung; Psychologie; Rhetorik; Risiko; Schlüsselkunden; Strategie; Taktik; Verhandlung; Verhandlungsteilnehmer; Verhandlungsvorbereitung; Verhandlungsziele; Verkauf; Vertrieb; Wirtschaftswissenschaften, Fachschema: Verhandlung~Gespräch / Verkaufsgespräch~Verkaufsgespräch~Business / Management~Management, Warengruppe: HC/Wirtschaft/Management, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 220, Breite: 150, Höhe: 22, Gewicht: 348, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft,27,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Silikomart Losanghe Rollenschneider für TeigVerwenden Sie den Silikomart Losanghe Tortenstempelroller, mit dem originelle Dekormuster auf der Torte Ihre Gäste begeistern werden. Was ist interessant: Mit der speziellen Walze können Sie Backwaren mit einer einzigartigen Form kreieren. Der Roller ist aus robustem, langlebigem Kunststoff gefertigt. Dank seines ergonomischen Griffs liegt er perfekt in der Hand und ist einfach und bequem zu bedienen. Es handelt sich um ein sehr präzises Werkzeug: Einfach den Teig ausrollen und mit dem Roller darüber fahren, um das Design zu gestalten.10,87 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Teigmaschine 8L - 4,5kg Teig - GrünGastro Teigmischer – Professioneller Kneter für optimale Teigverarbeitung Entdecken Sie den Gastro Teigmischer , einen leistungsstarken Teigkneter, der in Großküchen den Knetvorgang von bis zu 4,5 kg Teig automatisiert und effizient gestaltet. Ideal für Restaurants, Bäckereien und Cafés, überzeugt dieses Gerät durch einfache Bedienung, robuste Konstruktion und schnelle Reinigung. Vor- und Nachteile Vorteile Leistungsstarker Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt Sehr leicht zu reinigen dank des robusten Metallgehäuses und der Edelstahlteile Nachteile Die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden Das Kneten großer Teigmengen von Hand ist ein zeitintensiver Prozess, der in einer professionellen Küche optimiert werden muss. Mit dem Gastro Teigmischer verwandeln Sie Zutaten in kürzester Zeit in einen glatten, homogenen Teig – ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Gebäck und anderen Backwaren. Die großzügige 8-Liter-Rührschüssel bietet ein Netto-Fassungsvermögen von 7,85 Litern , was eine optimale Mischung aller Zutaten gewährleistet. Dank des benutzerfreundlichen Bedienfelds können Sie die Knetgeschwindigkeit flexibel zwischen zwei Stufen (115 und 187 U/min) einstellen. Der sichere Betrieb wird durch einen eingebauten Sicherheitsschalter und ein Schutzgitter garantiert, das verhindert, dass die Maschine startet, wenn die Rührschüssel nicht korrekt verschlossen ist. Diese Sicherheitsvorkehrungen minimieren das Risiko von Unfällen und Überhitzung, selbst bei intensiver Nutzung in einem geschäftigen Küchenumfeld. Die robuste Bauweise aus rostfreiem Edelstahl, Metall und beschichtetem Metall sorgt für eine lange Lebensdauer und eine pflegeleichte Reinigung. Obwohl die Rührschüssel fest montiert ist, ermöglicht die glatte Oberfläche eine schnelle Reinigung mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel – so bleibt Ihr Gerät stets hygienisch und einsatzbereit. Technische Daten Artikel Nummer: 09361013 Barcode (EAN): 8720783959990 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 30.2 Tiefe (cm): 49.5 Höhe (cm): 38.5 Gewicht (kg): 36 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 450 Verwendet für: Mischen Maximale Kapazität (L): 7.85 Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 1.5 Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 4.5 Art der Anzeige: Analog Eingebauter Timer: Ja Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja Anzahl der Geschwindigkeiten: 1 Mischerdrehzahl (RPM): 159 Mixtopf-Drehzahl (RPM): 21 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzkappenmaterial: Metall Material der Schale: Rostfreier Edelstahl Getriebe: Riemen, Zahnräder Neigbar: Nein Abnehmbare Schale: Nein Modell Typ: Tischmodell Wichtige Produktmerkmale: Leistungsstarker Teigkneter zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig + Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt + Mit zwei Geschwindigkeitsstufen (langsam: 115 RPM, schnell: 187 RPM) + Sehr leicht zu reinigen dank des robusten Metallgehäuses und der Edelstahlteile + Die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und robuste Bauweise des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Gastronomieküche fehlen sollte. Fazit Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine herausragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und einfacher Bedienung. Mit seinem kraftvollen Motor, den flexiblen Geschwindigkeitsoptionen und dem benutzerfreundlichen Timer verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen perfekt homogenen Teig – ideal für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse! Antrieb durch Keilriemen Hat auch einen manuellen Modus Mit Zeitschaltuhr für bis zu 60 Minuten Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl Metallschutzgitter und Sicherheitsschalter Produktspezifikationen Nettogewicht: 36kg Fassungsvermögen: 8L Abmessungen: B30,2 x T49,5 x H38,5cm Abmessungen der Schüssel: ∅26 x H15cm Geschwindigkeit der Spirale: 159RPM Mixtopfgeschwindigkeit: 21RPM 230V / 50Hz / 1Phase 450W Farbe: Grün Produktion Max: 3kg Mehl Max: 4,5kg Teig Min: 1,5kg Teig Hinweis: Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden. Handbuch herunterladen488,66 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie wird Teig hergestellt?
Teig wird hergestellt, indem Mehl, Wasser, Salz und manchmal Hefe oder Backpulver miteinander vermischt werden. Zuerst werden die trockenen Zutaten in einer Schüssel kombiniert und dann nach und nach das Wasser hinzugefügt, während alles gut vermischt wird. Der Teig wird dann geknetet, um die Zutaten zu einer homogenen Masse zu verbinden und die Bildung von Gluten zu fördern. Je nach Rezept und Verwendungszweck kann der Teig auch Ruhezeiten benötigen, um zu ruhen und aufzugehen, bevor er weiterverarbeitet wird. **
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Wieso bröckelt der Teig?
Der Teig könnte bröckeln, wenn er zu trocken ist und nicht genug Flüssigkeit enthält. Dies kann passieren, wenn die Mengenangaben in einem Rezept nicht genau eingehalten werden. Auch zu viel Mehl oder zu wenig Fett im Teig können dazu führen, dass er bröckelig wird. Es ist wichtig, die Zutaten sorgfältig abzumessen und den Teig gut zu kneten, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Wenn der Teig zu lange geknetet wird, kann dies ebenfalls dazu führen, dass er bröckelt, da das Gluten im Mehl übermäßig aktiviert wird. **
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Was bedeutet Teig Auswellen?
Was bedeutet Teig Auswellen? Beim Auswellen von Teig handelt es sich um den Vorgang, bei dem der Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausgerollt wird. Dies dient dazu, den Teig für die Weiterverarbeitung in Form von Kuchen, Tortenböden, Plätzchen oder anderen Gebäckstücken vorzubereiten. Beim Auswellen ist es wichtig, den Teig gleichmäßig und dünn auszurollen, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen. Durch das Auswellen wird der Teig zudem luftiger und lockerer, da die enthaltenen Gase entweichen können. Es ist eine grundlegende Technik in der Backkunst, um köstliche Backwaren herzustellen. **
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Kann Thermomix Teig kneten?
Ja, der Thermomix kann Teig kneten. Mit dem Knetmodus des Thermomix können verschiedene Teigsorten wie Brotteig, Pizzateig oder Kuchenteig problemlos hergestellt werden. Der Thermomix knetet den Teig gleichmäßig und sorgt für eine gute Konsistenz. Durch die einstellbare Geschwindigkeit und die Zeitsteuerung kann der Teig je nach Rezept optimal geknetet werden. Es ist wichtig, die Anweisungen im Rezept genau zu befolgen, um sicherzustellen, dass der Teig die richtige Konsistenz erreicht. **
Kann Teig schlecht werden?
Kann Teig schlecht werden? Ja, Teig kann schlecht werden, wenn er zu lange steht und nicht richtig gelagert wird. Durch die Anwesenheit von Hefe oder anderen Triebmitteln kann Teig fermentieren und unangenehm riechen oder schmecken. Zudem können sich schädliche Bakterien im Teig vermehren, wenn er nicht hygienisch behandelt wird. Es ist wichtig, Teig immer im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verarbeiten, um eine mögliche Verderblichkeit zu vermeiden. Wenn Teig Anzeichen von Schimmelbildung, ungewöhnlichem Geruch oder Konsistenzveränderungen aufweist, sollte er entsorgt werden. **
Wie Teig ruhen lassen?
Um Teig ruhen zu lassen, sollte man ihn in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort platzieren. Dadurch kann der Teig aufgehen und die Hefe aktivieren. Es ist wichtig, den Teig nicht zu stören, während er ruht, da dies den Gärungsprozess unterbrechen kann. Die Ruhezeit hängt von der Art des Teigs ab, kann jedoch zwischen 30 Minuten und mehreren Stunden betragen. Während des Ruheprozesses kann der Teig an Volumen zunehmen und eine lockere, luftige Textur entwickeln. **
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Paderno Teig- und PizzaspachtelDieser praktische und langlebige Spatel Paderno ist ideal zum einfachen Wenden von Burgern während des Kochens oder zum Portionieren und Servieren von Lasagne und Pizzastücken. Auch für Pfannkuchen, Speck und Eier geeignet. Mit der flexiblen Spitze lassen sich Kekse leicht aus der Pfanne lösen, ohne dass sie verbrennen oder brechen. Der Griff aus Polypropylen liegt bequem und sicher in der Hand und verhindert, dass Sie sich bei der Benutzung die Finger verbrennen. Material: rostfreier Stahl 18/10. Abmessungen: 15,5 x 8,7 cm. Spülmaschinenfest.24,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pfützenreuter, Jörg: Professionelles Verhandeln für Einkauf und VerkaufProfessionelles Verhandeln für Einkauf und Verkauf , Die EVEREST-Methode® , Bremsbacken > Bremsen & Bremsenteile , Auflage: 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, Erscheinungsjahr: 20241111, Autoren: Pfützenreuter, Jörg~Veitengruber, Thomas D., Auflage: 24002, Auflage/Ausgabe: 2., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 225, Keyword: A; Beschaffung; Betriebswirtschaftslehre; Einkauf; Everest-Methode; KI; Key Account; Konditionen; Konflikte; Künstliche Intelligenz; Management; Marketing; Onlineverhandlung; Psychologie; Rhetorik; Risiko; Schlüsselkunden; Strategie; Taktik; Verhandlung; Verhandlungsteilnehmer; Verhandlungsvorbereitung; Verhandlungsziele; Verkauf; Vertrieb; Wirtschaftswissenschaften, Fachschema: Verhandlung~Gespräch / Verkaufsgespräch~Verkaufsgespräch~Business / Management~Management, Warengruppe: HC/Wirtschaft/Management, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 220, Breite: 150, Höhe: 22, Gewicht: 348, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft,27,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Teig gesund?
Ist Teig gesund? Das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Teig an sich ist eine Kohlenhydratquelle und liefert Energie, aber viele Teigwaren enthalten auch viel Zucker und Fett. Vollkorn- oder Vollkornprodukte sind eine gesündere Option, da sie Ballaststoffe und Nährstoffe enthalten. Es ist wichtig, Teigwaren in Maßen zu konsumieren und auf die Qualität der Zutaten zu achten. Letztendlich kommt es darauf an, wie der Teig zubereitet und kombiniert wird, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. **
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Wie entsteht ein Teig?
Ein Teig entsteht durch das Vermengen von trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker und Salz mit feuchten Zutaten wie Wasser, Milch oder Eiern. Durch das Kneten werden die Zutaten miteinander verbunden und es entsteht eine homogene Masse. Während des Knetens bildet sich Gluten, das dem Teig Elastizität verleiht. Durch Hefe oder Backpulver kann der Teig zudem aufgehen und luftig werden. Je nach Rezept und Verwendungszweck können noch weitere Zutaten wie Fette, Gewürze oder Aromen hinzugefügt werden. **
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Wie wird Teig hergestellt?
Teig wird hergestellt, indem Mehl, Wasser, Salz und manchmal Hefe oder Backpulver miteinander vermischt werden. Zuerst werden die trockenen Zutaten in einer Schüssel kombiniert und dann nach und nach das Wasser hinzugefügt, während alles gut vermischt wird. Der Teig wird dann geknetet, um die Zutaten zu einer homogenen Masse zu verbinden und die Bildung von Gluten zu fördern. Je nach Rezept und Verwendungszweck kann der Teig auch Ruhezeiten benötigen, um zu ruhen und aufzugehen, bevor er weiterverarbeitet wird. **
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Wieso bröckelt der Teig?
Der Teig könnte bröckeln, wenn er zu trocken ist und nicht genug Flüssigkeit enthält. Dies kann passieren, wenn die Mengenangaben in einem Rezept nicht genau eingehalten werden. Auch zu viel Mehl oder zu wenig Fett im Teig können dazu führen, dass er bröckelig wird. Es ist wichtig, die Zutaten sorgfältig abzumessen und den Teig gut zu kneten, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Wenn der Teig zu lange geknetet wird, kann dies ebenfalls dazu führen, dass er bröckelt, da das Gluten im Mehl übermäßig aktiviert wird. **
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Silikomart Losanghe Rollenschneider für TeigVerwenden Sie den Silikomart Losanghe Tortenstempelroller, mit dem originelle Dekormuster auf der Torte Ihre Gäste begeistern werden. Was ist interessant: Mit der speziellen Walze können Sie Backwaren mit einer einzigartigen Form kreieren. Der Roller ist aus robustem, langlebigem Kunststoff gefertigt. Dank seines ergonomischen Griffs liegt er perfekt in der Hand und ist einfach und bequem zu bedienen. Es handelt sich um ein sehr präzises Werkzeug: Einfach den Teig ausrollen und mit dem Roller darüber fahren, um das Design zu gestalten.10,87 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Teigmaschine 8L - 4,5kg Teig - GrünGastro Teigmischer – Professioneller Kneter für optimale Teigverarbeitung Entdecken Sie den Gastro Teigmischer , einen leistungsstarken Teigkneter, der in Großküchen den Knetvorgang von bis zu 4,5 kg Teig automatisiert und effizient gestaltet. Ideal für Restaurants, Bäckereien und Cafés, überzeugt dieses Gerät durch einfache Bedienung, robuste Konstruktion und schnelle Reinigung. Vor- und Nachteile Vorteile Leistungsstarker Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt Sehr leicht zu reinigen dank des robusten Metallgehäuses und der Edelstahlteile Nachteile Die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden Das Kneten großer Teigmengen von Hand ist ein zeitintensiver Prozess, der in einer professionellen Küche optimiert werden muss. Mit dem Gastro Teigmischer verwandeln Sie Zutaten in kürzester Zeit in einen glatten, homogenen Teig – ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Gebäck und anderen Backwaren. Die großzügige 8-Liter-Rührschüssel bietet ein Netto-Fassungsvermögen von 7,85 Litern , was eine optimale Mischung aller Zutaten gewährleistet. Dank des benutzerfreundlichen Bedienfelds können Sie die Knetgeschwindigkeit flexibel zwischen zwei Stufen (115 und 187 U/min) einstellen. Der sichere Betrieb wird durch einen eingebauten Sicherheitsschalter und ein Schutzgitter garantiert, das verhindert, dass die Maschine startet, wenn die Rührschüssel nicht korrekt verschlossen ist. Diese Sicherheitsvorkehrungen minimieren das Risiko von Unfällen und Überhitzung, selbst bei intensiver Nutzung in einem geschäftigen Küchenumfeld. Die robuste Bauweise aus rostfreiem Edelstahl, Metall und beschichtetem Metall sorgt für eine lange Lebensdauer und eine pflegeleichte Reinigung. Obwohl die Rührschüssel fest montiert ist, ermöglicht die glatte Oberfläche eine schnelle Reinigung mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel – so bleibt Ihr Gerät stets hygienisch und einsatzbereit. Technische Daten Artikel Nummer: 09361013 Barcode (EAN): 8720783959990 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 30.2 Tiefe (cm): 49.5 Höhe (cm): 38.5 Gewicht (kg): 36 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 450 Verwendet für: Mischen Maximale Kapazität (L): 7.85 Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 1.5 Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 4.5 Art der Anzeige: Analog Eingebauter Timer: Ja Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja Anzahl der Geschwindigkeiten: 1 Mischerdrehzahl (RPM): 159 Mixtopf-Drehzahl (RPM): 21 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzkappenmaterial: Metall Material der Schale: Rostfreier Edelstahl Getriebe: Riemen, Zahnräder Neigbar: Nein Abnehmbare Schale: Nein Modell Typ: Tischmodell Wichtige Produktmerkmale: Leistungsstarker Teigkneter zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig + Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt + Mit zwei Geschwindigkeitsstufen (langsam: 115 RPM, schnell: 187 RPM) + Sehr leicht zu reinigen dank des robusten Metallgehäuses und der Edelstahlteile + Die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und robuste Bauweise des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Gastronomieküche fehlen sollte. Fazit Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine herausragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und einfacher Bedienung. Mit seinem kraftvollen Motor, den flexiblen Geschwindigkeitsoptionen und dem benutzerfreundlichen Timer verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen perfekt homogenen Teig – ideal für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse! Antrieb durch Keilriemen Hat auch einen manuellen Modus Mit Zeitschaltuhr für bis zu 60 Minuten Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl Metallschutzgitter und Sicherheitsschalter Produktspezifikationen Nettogewicht: 36kg Fassungsvermögen: 8L Abmessungen: B30,2 x T49,5 x H38,5cm Abmessungen der Schüssel: ∅26 x H15cm Geschwindigkeit der Spirale: 159RPM Mixtopfgeschwindigkeit: 21RPM 230V / 50Hz / 1Phase 450W Farbe: Grün Produktion Max: 3kg Mehl Max: 4,5kg Teig Min: 1,5kg Teig Hinweis: Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden. Handbuch herunterladen488,66 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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